CE 증명서 6 12 20 " 멕시코 토르티야 아랍어는 피타 빵 난 피자 토대 성형기를 평탄화합니다

CE 증명서 아랍어 평평한 피타 빵 난 피자 토대 성형기

제품 설명

토르티야 성형기는 식품 시장에 토르티야 제작의 필요에 따라 우리의 회사로부터 신형입니다. 이 기계는 현금 출력, 현금 가공, 쪽 형성, 요리와 냉각의 다중 기능을 결합시킵니다 ; 그것의 생산력은 시간마다 200-500 킬로그램에 달려있습니다. 이 기계의 통제 핵심적인 부분은 그것의 자동화와 일하는 신뢰성 달하 국내 고급 레벨을 만드는 PLC 제어기와 터치 스크린을 채택합니다.

멕시코 토르티야

1.멕시코 토르티야를 만들기 위해, 다음과 같이 그와 같은 단순하고 적당한 재료를 다음으로 간주하도록 하세요 밀가루, 물, 소금과 버터. 다양한 밀가루는 상관없고 따라서 당신이 둘 중 아무거나를 사용할 수 있습니다. 밀가루의 양은 조금 이 제품의 다양한 수분 함량으로 인해 표시된 것과 다를 수 있습니다. 물은 끓고 사실상 뜨겁습니다 - 약 60 도. 당신이 온도계를 가지고 있는 (과 내가 전혀 그렇 ) 면, 단지 물을 펜에 가져오고 그리고 나서 3 분 동안 그것이 식게 하세요.
2.그래서, 덩어리와 잔해를 제거하기 위해 반죽을 치대는 것이 적합한 음식 안으로 밀가루를 가려냅니다. 소금에 쏟아지고 - 정제 소금을 사용하는 것은 (그것이 현금에 더 빨리 녹을 것입니다) 최고입니다. 우리는 손으로 또는 스푼으로 모든 것을 섞습니다.
3. 지금 버터를 추가하세요. 기름의 기온은 중요하지 않고 따라서 그것이 춥거나 부드러울 수 있습니다 (그러나 녹). 토르티야를 만들 때, 연질버터를 이용하는 것은 최고입니다.
4. 밀가루, 소금과 버터를 작은 부스러기로 잘게 부수어 만들기 위해 우리의 손을 사용하세요. 그것은 완전히 단순합니다 - 단지 두개의 분과 당신이 행해집니다.
5. 지금 그릇 안으로 모두에게 뜨거운 물을 따르세요.
6. 음식이 사실상 뜨겁기 때문에, 포크 또는 스푼과 반죽을 치대는 것을 시작하는 것은 최고입니다. 밀가루가 촉촉해질 때까지 단지 모든 것을 섞으세요. 그런 다음, 당신의 손과 반죽을 치대고 - 당신이 반죽한 것처럼, 현금은 냉각될 것입니다.
7. 니딩은 길지 않습니다 - 충분히 그것은 동질적 현금을 달성하는 것입니다. 그것은 밀집하고 오히려 단단하도록 됩니다 (가는 라바쉬를 위해 고기 만두 또는 현금을 닮습니다). 현금의 둘레에 30분 동안 실온에 멈춰 있기 위해 그것을 둥글게 만들고 남깁니다. 현금을 와인딩과 딱지에서 막기 위해, 당신은 그것을 타월로 덮거나 플라스틱 백에서 그것을 둘 수 있습니다 (그것을 플라스틱 랩으로 감싸세요).
8. 분배된 시간 뒤에, 현금은 변환됩니다. 밀가루의 밀집하는 부분은 터치 반죽에 탄력 있고 부드럽고 즐거운 것 변합니다! 우리는 그것을 같은 크기로 8개 나누고, 그들을 공으로 만듭니다.
9. 테이블에 밀가루를 뿌리고 반죽의 첫번째 부분을 넣으세요 (나아가고 겉껍질로 싸지 않도록 나머지를 타월로 덮으세요). 평평한 가는 라운드 케이크 안으로 현금을 대량 생산하세요. 확실히 알도록 현금에 이상적인 최대한 가는 롤 아웃. 처음으로, 나는 모든 볼이 그 때 비로소 그들을 요리하여 시작합니다 - 토르티야가 인 대량 생산하기 위한 당신이 매우 퀄릭을 팬에 구웠다고 충고합니다